刘旺认真想了想，肯定地点头：“肯定能！
不说主街人流量本就比文昌街大，单说街上那么多铺子里的掌柜伙计们，大多都是在外头买着吃的，光是早市的工夫，莫说五碗，就是多卖十碗也不在话下！”
县城里比较大的早市共有三处，最热闹的要数南门街上挨着城门那一带，天不亮就有四乡八村的农民挑着菜蔬禽蛋进城，赶早的百姓也爱在这儿采买。
其次是吉源街上，因着两旁店铺林立，又是衙门所在，赶早开张的伙计、送货的脚夫、当值的胥吏差役等，都会顺道在这儿解决早饭。
再就是城隍庙门口那一片，虽不如前两处热闹，但因着地界开阔，容纳的摊位较多，也比其他小街巷人多上不少，特别是每逢初一十五，往来的香客多，更是会热闹上几分。
“主街早市确实热闹，可……”
王力还是有些迟疑，“咱能赶得上吗？”
县城早市一般不到卯时就开始了，眼下他们的豆腐脑都是每日现做现卖，加上从村里赶到县城的工夫，挑着担子到地方时差不多就到辰时，只能赶上早市的尾巴，所以他们大多数时候还是在街巷里叫卖的。
刘旺其实也不太确定，他抬眼来回看着沈悠然和蒋天旭，语气满是期待：“往后…应该能赶上了吧？不是说要建新磨坊了吗？”
沈悠然和蒋天旭对视一眼，都露出些无奈的笑来，这正是他们最近在忙的第二件事了，因着只有吃晚饭的时候才有空商议，已经被李金花数落两回了。
如今村里用到豆腐的吃食越来越多——豆腐脑、麻婆豆腐，再加上庙会上新推出的臭豆腐，又要同时供应县城、镇上两处生意，葛春生和钱小山两个就算不吃不睡也实在供不上了。
虽说他们年前就定了要建新磨坊的事，可因为忙着过年和庙会的事，也是直到这几日才开始正经规划起来。
“没错，方案已经筹划的差不多了。”
蒋天旭点了点头，继续道，“这两日大哥和小山应该就会召集大伙儿商议具体事宜了。”
沈悠然又跟着补了一句：“计划最少再添两盘石磨，还会雇人帮工，到时候，按阿旺方才说的，赶上县城早市应当不成问题了。”
“这下可好了！”
刘旺兴奋地一拍巴掌，又转向陈金福，“陈叔，咱就租在主街上吧！
不光有早市，午时前后主街上更是热闹的！”
说着，他又指着草纸上的标注：“这三处都是极好的地段，头一处靠近县衙，附近吃食摊子最多，第二处在主街中段，这一片布庄、钱庄、药店、杂货铺子最多，又靠近巷子口，往来百姓不断，最后一处是与祥泰街交汇的路口，这里直接连着三处城门，过往的行商多，人流最密，不过许是因着这街上客栈饭馆密集，吃食摊子反倒不是很多。”
蒋天旭倒是清楚缘由，帮着解释了一句：“祥泰街上往来的多是长途跋涉的客商，大多都急着赶路，很少在路边停留的，即便歇脚，也多是在能安置骡马货物的客栈酒楼里。”
济陵县地处嘉州西部，是从中原腹地通往府城的必经之路，西边来的客商多半都要途径此地。
蒋天旭十来岁在城门口蹲活的时候，没少跟在这些商队后头抢卸货的活儿，只可惜，多半时候都只能眼睁睁看着商队扬长而去，白白吃一肚子的土罢了。
“原来是这样。”
刘旺恍然大悟，又笑道，“这么说来，还是前两处更合适了。”
“阿旺这前期调研做得不错啊。”
刘旺话音刚落，沈悠然就笑着夸赞了一句。
刘旺不好意思地挠了挠头：“以往多是在巷子里转悠，这几日因着打听行会的事，特意拉着大力和雷子他们往主街多跑了几趟，这三处也是我们仨商量着选定的。”
一旁的王力跟着点了点头，脸上也不再纠结：“按着方才的算法，确实租在主街更划算，摊位费…贵就贵些吧，反正能再挣回来！”
沈悠然点了点头，笑着扫了众人一眼：“那就定主街吧，至于具体选哪处，我倒也分不出高低了，听上去都不错。”
“定了主街就成！”
陈金福应和一声，又解释道，“听那两家作保的老板说，主街上的摊位也不是咱想定哪儿就定哪儿的，得要行会把关才行，说是不能把自家行户聚在一处抢生意，还得配合衙门方便管理才成。”
孙正接话道：“那到时候就先拿前两处与王会首商议吧，最后定下哪处就是哪处了。”
“也成。”
众人纷纷附和。
王力这回倒是又信心满满了：“不管咱们摊子定在哪处，客人准少不了的！
咱这吃食可是全县都有名了的！”
“哈哈！
这话在理！”
