第329章 玉英入馔

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  午时,村学散学了。

  邢东寅领着三个儿子往家走。自从温妙莺身子大好后,他们便不再去兰心饭堂用午饭,而是回家吃——这渐渐成了邢家新的日常。

  温妙莺这些日子也常去兰心饭堂,她知道那里的饭菜做得用心,每道菜都透着灶火的热气与厨娘的巧思。

  有时她会去打两个菜回来,再和吴妈妈一起动手做两个,凑成一桌温暖的家常饭。

  今日却不同。

  父子四人刚进院门,便见温妙莺立在廊下,嘴角的笑意比平日更深,眼里漾着明晃晃的光彩。

  “怎么啦?”邢东寅温声问道,顺手接过她递来的布巾,“今日特别高兴?”

  “嗯,高兴。”温妙莺的声音轻快,“方才果果和张夫子送吃食来了。”

  “啊?!”邢仲达眼睛一亮,“果果送吃食来了?是‘福袋’吗?”

  他也听同窗们说起过鹰嘴豆做的那些新奇吃食,可惜兰心饭堂还没做,心里一直惦记着。

  邢叔靖也凑过来:“是三合豆沙做的豌豆黄吗?听说那个最好吃了!”

  温妙莺抿嘴一笑:“都不是,是我们都没见过的。快去洗手,洗完就能吃了。”

  父子四人立刻转身。就连平日里最持重的邢伯擎,动作也明显快了几分。

  待他们回到堂屋,才看清桌上摆了什么——

  一只小陶锅里,干煸的花菜焦香扑鼻,混着干辣椒和花椒的香气;

  一盘七彩斑斓的炒菜,红的胡萝卜、黄的玉米、绿的豆角,间杂着雪白的花菜丁;

  炖豆腐里浸着花菜块,汤汁浓白;金黄酥脆的香煎花菜叠成小山;

  还有一碟胖乎乎的饺子,皮薄得隐约透出内里青白相间的馅料。

  “这是什么菜?”邢仲达看了好一会儿,指着那雪白的食材,“白白的,还有许多小珠子……不是白萝卜吧?”

  “这叫花菜。”温妙莺柔声道,示意吴妈妈将一样东西捧出来,“看,这就是原本的模样。”

  那是一朵完整的“珍珠花菜”。洁白紧簇的花球如雪雕玉琢,在光下泛着温润的光泽,当真像一朵凝固的雪花。

  “哇,真好看!”邢叔靖小心地摸了摸,“硬硬的,凉凉的。”

  吴妈妈在旁笑道:“果果小姐说,这是送给师母的。她说‘师母喜欢花花,这像花花一样的菜,师母吃了会高兴的’。”

  这位从小带大温妙莺的奶妈,声音里满是感慨,“老奴活了这么些年,从未见过这般奇菜。果果小姐真是个小仙童。”

  温妙莺望向邢东寅,笑意盈盈:“夫君,我……我好高兴。他们给我太多了。”

  邢东寅轻轻握住她的手:“我们好好享用,他们会更高兴。”

  他转向桌上的菜肴,温声道,“来,给我们说说,这些菜都叫什么?”

  “好。”温妙莺一一指点,“这道是‘干锅花菜’。张夫子说,果果特意叮嘱要微辣,怕我吃不惯太辣。她说这道最适合下酒,你尝尝。”

  邢东寅夹起一块。花菜边缘焦香微皱,内里却仍保有脆嫩,麻辣鲜香在口中层层绽开,锅气十足。

  他点头赞道:“外焦里嫩,麻辣鲜香,果然宜酒宜饭。”

  “这个和七彩炒饭好像!”邢仲达眼睛尖,“只是没有米饭,用的是这种花菜丁。”

  “仲达说得对,这叫‘七彩花菜炒饭’。”温妙莺笑着给孩子们盛菜。

  邢叔靖已经把小碗递过去:“娘亲,我要一碗!我最爱吃七彩炒饭了!”

  小家伙扒了一大口,眼睛弯成月牙:“好吃!跟七彩炒饭一样好吃,更脆!”

  那边,邢东寅对吴妈妈和白逸贤道:“吴妈妈,逸贤,这道‘花菜烧豆腐’,应是你们喜欢的味道。”

  自来到平华村,在最艰难时日里不离不弃的二人,早已被邢家视作家人。一日三餐,总是同桌而食。

  白逸贤夹起一块豆腐,细细品味:“与白菜烧豆腐不同。这花菜脆嫩,豆腐炖得入味,口感层次更丰。”

  这位府医兼隐藏美食家沉吟道,“此物色白入肺,质脆属金,秋日食用甚合养生之理。果果小姐择此相赠,暗合时令,心思细腻。”

  吴妈妈也尝了,连连点头:“这滋味,从没吃过,润得很。”

  这时,邢伯擎夹了一块香煎花菜放到母亲碗里:“母亲尝这个。外酥里嫩,裹了蛋液煎至金黄,最后撒的这椒盐粉更是神来之笔。当零嘴或开胃菜极好。”

  温妙莺看着大儿子,眼中满是欣慰:“还是允之最懂行。这叫‘香煎花菜’,果果说这是她喜欢吃的,还有个名字叫‘蔬菜炸鸡’。我已经请教了做法,明儿也试试。”

  她又给邢东寅夹了个饺子:“这是花菜饺子。你尝尝。”

  邢东寅咬开,花菜的脆嫩与肉馅的鲜美在口中交融,面皮筋道。

  他颔首笑道:“这花菜当真妙物,能做这么多样式。平华村物产之丰,着实令人惊叹。”

  一顿饭,笑语不断。待放下筷子时,桌上已是光盘净碗。

  午后,孩子们都去歇息了。邢东寅陪着温妙莺在廊下坐着,秋阳透过枝叶洒下细碎的光斑。

  “妙莺,”他轻轻开口,“有件事,我要告诉你——你病中那些滋补药膳的方子,都是果果想的。”

  温妙莺怔住了。

  她虽隐约觉得那小囡囡有些不同寻常,那双清澈的眼睛似乎能看透一切,却从未想过……

  “白逸贤曾私下与我说,”邢东寅声音低沉,“那些膳食搭配之精准,若非深通医理药性,绝难为之。可果果才五岁。”

  温妙莺久久不语。她望向窗外,远处那棵灵树的方向,枝叶在秋风里轻轻摇曳。

  她忽然想起捧着花菜时,指尖传来的那种奇异的、温润的凉意;想起入口时,那清新中带着甘甜的滋味;想起果果仰着小脸说“师母喜欢花花”时,眼里的光。

  “夫君,”她轻声说,握住了邢东寅的手,“那孩子身上,有一种说不清的东西。

  不是聪慧,也不是早熟,而是……像这片土地生出的精灵,懂得万物该如何生长,又该如何滋养人。”

  邢东寅将她的手拢在掌心:

  “奕谋曾与我提过,平华村有棵奇树,所结果子能愈伤健体。那果子我们都曾品尝过了。

  那果树的种子,据说在果果出生那日,被她握在手中过。”

  他顿了顿,“有些缘分,或许本就超乎常理。我们只需珍惜,并护她安稳长大。”

  温妙莺静默,轻轻点了点头。

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